ГОСТ Р 52529—2006
- диапазон развертки индукции магнитного поля не менее0.37 Тл;
- диапазон значений постоянной времени накопителясигнала ЭПРот 0.1 до 10с.
МПДОЗЭ по [1J.
Пробирки стеклянные П-1-10-0,1 ХС поГОСТ 1770.
Водадистиллированная по ГОСТ6709.
Бумага фильтровальная по ГОСТ 12026.
Линейка металлическая с ценой деления 1мм по ГОСТ 17435.
Кусачки медицинские поГОСТ 19126.
Ампулы кварцевые, тонкостенные с наружнымдиаметром не менее4 мм по ГОСТ 19908.
Скальпель медицинский по ГОСТ 21240.
Весы лабораторные по ГОСТ 24104 с пределом допускаемой абсолютной погрешности однократ
ного взвешивания
10.001
г.
Пилка медицинская по ГОСТ 28519.
Шкаф сушильный, обеспечивающий температуру нагревадо 100 °С в течение 2 ч по[2].
Допускается применение других средств измерений, оборудования, материалов и реактивов по
метрологическим, техническим характеристикам и качествуне нижеуказанныхвнастоящемстандарте.
6 Отбор проб
6.1 Отбор проб мясопродуктов, содержащих костную ткань и необходимых для приготовления
ОКТ. проводят в соответствиис ГОСТ Р 51447.
В течениедвух суток необходимо провести процедуру подготовки ОКТ по 6.2—6.4. При необходи
мости транспортирования допускается провестичастичную процедуру подготовкиОКТ по6.2.
6.2 ОКТприготавливаютизочищенныхот мясатрубчатыхкостей. Костьочищаютотмяса, выпили
вают пилкой среднюю часть кости длиной 3—10 см и полностью очищают медицинским скальпелем от
остатков мяса, сухожилий, пленок, костного мозга и т.п.
Кость промывают дистиллированной водой до полного удаления остатков сухожилий, костного
мозга, а затем протирают насухо фильтровальной бумагой.
6.3 Костьсушат всушильном шкафупри температуре30 °С—40 °Свтечение 2ч. затем вынимают
из сушильного шкафа и выдерживают при комнатной температуре 30 мин.
6.4 Медицинскими кусачками костьраскалывают, чтобы сначала получитьфрагменты размерами
неболее 10 х 10 х 5 мм. а затем, придальнейшем расщеплениимедицинсхимикусачками. — фрагменты
размерами неболее 0.5 х 0.5 х 0.5 мм общей массой не менее 0.3—0.5 г.
Полученную таким образом костную ткань помещают в промаркированную стеклянную пробирку и
подсушивают всушильном шкафу при температуре 30 ®С— 40 °С в течение 1ч. после чего вынимают из
сушильного шкафа и выдерживают при комнатной температуре 30 мин.
6.5 ОКТполучаютнасыпанием костнойтканив кварцевуюампулу втакомколичестве, чтобы высо
та насыпки была (10,0 ±0.5) мм. Высоту насыпки контролируютлинейкой. ОКТ взвешиваютс точностью
до третьегодесятичного знака и результатзаписывают в журнал в соответствиис приложением Б.
7 Подготовка к проведению измерений
7.1 Подготовка пробирок и ампул, предназначенных для размещения образцов
7.1.1 Предварительную проверку измерительных кварцевых ампул на отсутствие в них паразит
ных сигналов ЭПР выполняют на спектрометре ЭПР при максимальном усилении спектрометра с
выбранными оптимальными режимами измерений (см. 8.2).
Кварцеваяампуланедолжна иметьсобственныхсигналовЭПР. В противном случаеампулубраку
юти не используют при проведении измерений.
Ампулы нумеруют исохраняют номер на весь цикл измерений.
7.1.2 Стеклянные пробирки и кварцевые ампулы промывают в дистиллированной воде и высуши
ваютв сушильном шкафу при температуре90 °С—100 °С в течение2 ч. Затем пробирки иампулы выни
мают из сушильного шкафа, выдерживают 1 ч при комнатной температуре и хранят в условиях,
исключающих попадание на них влаги и пыли, до использования их в работе. Пробирки нумеруют и
закрепляют за каждым образцом на весь цикл измерений.
з