7
- Радиохимические методики концентрирования используются также для продуктов, термическое концентрирование которых затруднительно или невозможно, например молочные продукты, сгущенное молоко, жиры и т.п. В основу таких методик положены методы химического разложения (денатурирование белка, омыление жиров и т.п.) с последующим соосаждением стронция Sr-90 и иттрия Y-90 с оксалатами кальция или другими неизотопными носителями. Получаемые осадки служат счетными образцами при бета-спектрометрических измерениях.
- Результаты лабораторных испытаний оформляют в форме протокола (приложение А).
- Определение соответствия пищевых продуктов требованиям радиационной безопасности
- Для определения соответствия пищевых продуктов критериям радиационной безопасности используются показатель соответствия B и неопределенность его определения AS, значения которых рассчитывают по результатам измерений удельной активности цезия Cs-137 и стронция Sr-90
s=f Q) ♦( Q) . (1)
AS = J (AQ) 2 +(f|2 • (2)
где Q — измеренное значение удельной активности радионуклида в пробе;
Н — допустимый уровень удельной активности радионуклида в испытуемом продукте;
AQ — абсолютная расширенная (коэффициент охвата к =2) неопределенность измерения удельной активности.
- Пищевые продукты признают соответствующими критерию радиационной безопасности,
если
В + AB < 1. (3)
- Пищевые продукты признают не соответствующими критерию радиационной безопасности,
если
В - AB > 1. (4)
- Пищевые продукты признают не соответствующими критерию радиационной безопасности при
В + AB > 1. (5)
Однако если при этом
В - AB < 1, (6)
следует иметь в виду, что при проведении более точных измерений (т.е. при уменьшении значения AB) существует вероятность получить вместо соотношения (5) условие (3), т.е. по результатам более точных измерений данные пищевые продукты могут быть признаны соответствующими критерию безопасности.
- При одновременном выполнении условий (5) и (6) бракование продукта возможно, если результаты измерений удельной активности радионуклидов в пробе удовлетворяют условию точности
AB < 0,3. (7)
- Прежде чем принять решение по продукту в подобной ситуации рекомендуется:
- провести повторные испытания образца с увеличением времени измерения и массы пробы;
- изменить метод испытания продукта, в случае необходимости провести термическое или радиохимическое концентрирование пробы, либо использовать радиохимический метод анализа;
- в отдельных спорных случаях провести повторный отбор.
- Требования безопасности и квалификация персонала
- При выполнении измерений следует соблюдать требования [1].
- Измерения должен выполнять персонал, прошедший обучение по работе со средствами измерений.
При эксплуатации средств измерений следует выполнять требования безопасности, указанные в