Стр.
1
ГОСТ «725—79
Таблица 1
Характеристика и
норма для сорта
Наименование показателя
первоговторого
Внешний видОКП 97 6212ОКП 97 6213
Цвет
Запах
Нежные флеши с примесью отдельных нежных,
цельных н ломаных листьев И стебельков
Зеленый или светло-зеленый с антоцнановым от-
тонком или без него
Ароматный, свойственный чайномулисту, без
постороннего запаха
818
36
Содержание, % по массе,
не более:
огрубевшейигрубой
фракции
в том числе грубой
сухих листьев, сухих сте
бельков и другой органичес
кой примеси
0,50,8
1.3.Чайный лист помятый, подвяленный и туго набитый в тару
относят ко второму сорту.
2. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ
2.1. Чайный лист механизированного сбора принимают партия
ми. Партией считают любое количество чайного листа одного сор
та, предъявленное к одновременной приемке и сопровождаемое
одним документом о качестве.
2.2. В сопроводительном документе о качестве указывают:
номер документа о качестве и дату его выдачи;
наименование и адрес организации-отправителя;
наименование и адрес организации-получателя;
наименование продукта;
товарный сорт;
количество мест;
массу брутто и нетто, кг;
дату и час сбора и отгрузки;
среднюю массу единицы тары с упаковочным материалом;
номер транспортного средства;
фамилию ответственного за качество;
обозначение настоящего стандарта.
2.3. Для анализа чайного листа механизированного сборана
соответствие требованиям настоящего стандарта отбирают ящики
или корзины в количествах, указанных в табл. 2.