С. 2 ГОСТ 13273-88
1.1.3. К минеральным питьевым лечебно-столовым водам относят воды с минерализацией от
I до 10 г/дм’ или при меньшей минерализации содержащие биологически активные микрокомпо
ненты. массовая концентрация которых не ниже бальнеологических норм, принятых в СССР
для питьевых минеральных вод (табл. I).
1.1.4. К минеральным питьевым лечебным волам относят воды с минерализацией от 10 до
15 г/дм3 или при меньшей минерализации при наличии в них повышенных количеств мышьяка,
бора и некоторых других биологически активных микрокомпонентов. Допускается
применение
лечебных вод более высокой минерализации.
1.1.5. В зависимости от химического состава минеральные воды подразделяют на группы,
которые делят на типы по минерализации. Химические показатели и показания по лечебному
применению питьевых минеральных вод должны соответствовать требованиям, указанным в табл. 2
и приложении 2.
1.1.6. Воды минеральные, разрешенные для применения Минздравом СССР, должны разли
ваться в соответствии с требованиями настоящего стандарта по технологической инструкции с
соблюдением санитарных правил и норм, утвержденных в установленном порядке.
1.1.7. Для насыщения минеральных вод применяют двуокись углерода по ГОСТ 8050.
1.1.8. Допускается обработка минеральных вод сернокислым серебром, раствором гипохлорита
натрия, содержащим активный хлор, а также лимонной или аскорбиновой кислотой.
(Измененная редакция, Изм. № 1).
1.1.9. При обработке минеральной воды сернокислым серебром или раствором гипохлорита
натрия массовая концентрация серебра в воде, разлитой вбутылки, не должна превышать0,2 мг/дм3,
а остаточного активного хлора —0.3 мг/дм3.
1.1.10. В минеральных водах массовая концентрация нижеперечисленных компонентов не
должна превышать значений, указанных в табл. 3.
1.1.11. По органолептическим показателям минеральные волы должны соответствовать требо
ваниям. указанным в табл. 4.
1.1.12. Массовая доля двуокиси углерода в питьевых минеральных водах, разлитых в бутылки,
должна быть не менее 0,30 %, в железистых водах —0,40
% ,
а в подах «Нижне-Ивкинская № 1*,
«Ново-Ижевская», «Талицкая* —не более 0,20
% .
Минеральная вода «Лугела» двуокисью углерода не насыщается.
1.1.13. Перманганатная окнсляемость минеральных вод должна находиться в пределах 0,5—
5.0 мг/дм3 потребленного кислорода, а в водах, обогащенных органикой, может достигать
10.0 мг/дм3 и более потребленного кислорода. Расхождения между значениями окнсляемости в
источнике и в готовой продукции не должны превышать 15 %.
1.1.12. 1.1.13. (Измененная редакция, Изм. № 1).
1.1.14. По бактериологическим показателям минеральные воды должны соответствовать тре
бованиям, указанным в табл. 5.
1.2. Упаковка
1.2.1.Минеральные питьевые лечебно-столовые воды, за исключением «Славяиовской», «Смир
новской», «Ессентуки № 4», «Нарзана (Кнсловодского, скважины 5/0 и 5/0-бис)», «Миргородской»,
«Боржоми», разливают в чисто вымытые бутылки типов V и X вместимостью 0,33 и 0,5 дм3 по
ГОСТ 10117.1. ГОСТ 10117.2 и нормативно-техническойдокументации. Минеральные питьевыелечеб-