С. 2 ГОСТ 2ЗД66.1-У0
3. ОБЩАЯ ЧАСТЬ
Некоторые виды насекомых особенно приспособлены к повреж
дению целых зерен и обычно проводят значительную часть жиз
ненного цикла внутри зерен, включая полный период развития и
питания личинок.
Другие виды насекомых могут воспользоваться отверстиями
и трещинами в зернах для проникновения внутри зерна с целью
добывания пищи. Эти насекомые составляют скрытую заражен
ность, которую невозможно бистро обнаружить в партиях или
пробах зерна.
Большинство насекомых, повреждающих хлебные запасы, очень
малы: до 5 мм в длину. Они ведут скрытый образ жизни и имеют
тусклую окраску. Те насекомые, которые летают, обладают спо
собностью летать при слабом освещении и высокой температуре.
Поэтому, если насекомые живут свободно вне зерен н не состав
ляют скрытую зараженность, какописано выше, то их нелегко
обнаружить до тех пор, пока популяция не увеличится настолько,
что ее активность станет заметной.
Обладая подвижностью, насекомые, по крайней мере, свобод
но живущие формы, способны перемещаться в зерновой массе и
имеют тенденцию накапливаться в тех частях насыпи, где имеют
ся наиболее благоприятные условия для питания и размножения.
Такие центры активности насекомых не обязательно постоянны;
они могутувеличиваться,взаимодействоватьи перемещаться
вследствие многих сложных причин. Наиболее важными причи
нами являются изменения физического состояния зерна (напри
мер температуры н влажности) и значительные увеличения чис
ленности насекомых в результате их быстрого размножения.
Поэтому распределение насекомых в зерновой массе редко бывает
случайным, и определение мест нх скопления требует специаль
ных знаний и приемов.
4
.
ОТБОР ПРОБ
Методы отбора проб зерновыхи бобовых, установленные в
ПСО 950 и ИСО 951, не применимы для отбора проб при опре
делении скрытой зараженности зерновых и бобовых потому, что
они не учитывают особенности распределения популяций насеко
мых, особенно после периода длительного хранения или транспор
тирования зерна.
Специальные приемы, не приемлемые или нежелательные пои
определении качества зерна (для которого стандарты ИСО 950
и ИСО 951 были разработаны), заключаются в отборе проб из
верхних и поверхностных слоев мешков или пакетов в штабеле
м в отборе проб из поверхностных слоев к греющихся зон зерно
вой насыпи.
2