ГОСТ 17082.2-95
5 ПОДГОТОВКА К ПРОВЕДЕНИЮ АНАЛИЗА
5.1 Дая определения влажности плодов используют две навески массой (5.00 ± 0,01) г каждая,
выделенные из средней пробы. Навески помешают в предварительно взвешенные и пронумерован
ные бюксы, бюксы закрывают и взвешивают.
5.2 Остаток плодов в средней пробе помещают в банку или бутылку, плотно закрывают и
сохраняют на случай повторного определения.
5.3 В нижнюю часть эксикатора насыпают обезвоженный хлористый кальций, который не реже
одного раза в месяц прокаливают в фарфоровой чашке до превращения его ваморфную массу. Края
крышки эксикатора смазывают тонким слоем вазелина.
5.4 Сушильный шкаф включают в электросеть и температуру в нем доводят до 140 *С.
6 ПРОВЕДЕНИЕ АНАЛИЗА
6.1 Бюксы с плодами открывают и вместе с крышками ставят в один ряд в сушильный шкаф.
Высушивание проводят при температуре (130 ± 2) *С в течение 60 мин.
6.2 Бюксы с высушенными плодами закрывают крышками, переносят тигельными щипцами
в эксикатор и охлаждают в течение 30 мин.
6.3 После охлаждения бюксы с плодами взвешивают. Разность между массой бюксы с плодами
до и после высушивания составляет потерю атаги плодами.
6.4 Если влажность плодов более 18 %, то взвешенные посте первоначального высушивания
бюксы с навесками плодов вторично высушивают в сушильном шкафу при температуре (130 ± 2) *С
в течение 30 мин.
После охлаждения бюксы с плодами снова взвешивают и, если расхождение между результа
тами первоначального и повторного взвешивания не превышает 0,01 г, высушивание плодов
прекращают. Если разница превышает 0,01 г, высушивание повторяют до тех пор. пока расхождение
между результатами двух последующих взвешиваний будет не более 0,01 г.
6.5 Взвешивание проводят с точностью до сотых долей грамма.
7ОБРАБОТКА РЕЗУЛЬТАТОВ
7.1 Влажность плодов W. %, вычисляют по формуле
о т -о т ,
тг
W =
-------
-
100.
(1>
где от —масса бюксы с плодами до высушивания, г;
от, —масса бюксы с плодами после высушивания, г;
от, —масса навески плодов до высушивания, г.
Все вычисления проводятдо второгодесятичногознака с последующим округлением до первого
десятичного знака.
Правило округления результата: если первая из отбрасываемых цифр равна или более 5, то
последнюю сохраняемую цифру увеличивают на единицу, если менее 5, то ее оставляют без
изменения.
7.2 За результат определения принимают среднее арифметическое результатов определения
влажности в двух навесках плодов.
7.3 Т о ч н о с т ь о п р е д е л е н и я
7.3.1 Допускаемая абсолютная суммарная погрешность результата определения при довери
тельной вероятности Р = 0,95 не должна превышать 0,6 %.
7.3.2 Два результата определений, полученные одним лаборантом, признают достоверными
при доверительной вероятности Р = 0.95, если расхождение между ними (сходимость измерений)
не превышает 0,5 %.
7.3.3 Два результата определений, полученные в двух разных лабораториях, признают досто
верными при доверительной вероятности Р = 0.95, если расхождение между ними (воспроизводи
мость измерений) не превышает 1.2 %.
7.4 Результаты определений записывают в рабочий бланк по форме, указанной в приложе
нии А.
2