ГОСТ ISO 13999-1—2022
Введение
Кольчужные перчатки и металлические или пластиковые приспособления для защиты предпле
чья, обеспечивающие некоторую защиту от ударов ручными ножами, используют в тех аспектах ра
боты, где нож перемещается по направлению к кисти руки и предплечью пользователя, особенно при
работе с ручными ножами на бойнях, на предприятиях по переработке мяса, рыбы и моллюсков, на
крупных предприятиях общественного питания и при ручной обвалке мяса, дичи и птицы. Защитные
перчатки и приспособления для защиты предплечья могут также обеспечить достаточную защиту от
ударов ручными ножами для тех, кто работает с ручными ножами в пластмассовой, кожевенной, тек
стильной и бумажной промышленности, при укладке полов и других подобных работах.
Необходимо обратить внимание на законодательство и другие стандарты, касающиеся обще
ственного здравоохранения в пищевой промышленности и гигиены в мясоперерабатывающей промыш
ленности, которые могут применяться к производству, материалам для изготовления и чистке защитных
перчаток и приспособлений для защиты предплечья, а также связанных с ними ремешков и застежек.
Следует отметить, что испытания, указанные в настоящем стандарте, разработаны как жесткие,
а в некоторых случаях разрушительные, с целью надлежащего испытания изделий. Требования насто
ящего стандарта, основанные на таких испытаниях, не подразумевают, что при нормальном использо
вании ножи будут пронизывать перчатки или приспособления для защиты предплечья на значительную
глубину.
При разработке ISO 13999-1 предполагалось, что выполнение его положений будет поручено со
ответствующим квалифицированным и опытным людям, для которых он был подготовлен в качестве
методического руководства. Описанная испытательная установка должна использоваться только ком
петентными лицами и требует мер предосторожности для предотвращения, насколько это практически
возможно, травм операторов и других лиц.
V