ГОСТ 32130—2022
Для приготовления 10 %-ного раствора уксусной кислоты берут одну часть 70 %-ной пищевой ук
сусной кислоты (эссенции) и разбавляют ее дистиллированной водой в соотношении 1:6.
7.17.2 Проведение контроля
Банки разбивают, и образцы стекла, тщательно промытые проточной водой, погружают в сосуд с
приготовленным раствором уксусной кислоты, который помещают в термостат.
Сосуд с образцами выдерживают в термостате в течение 24 ч при температуре (40 ± 2) °С. Образ
цы считают устойчивыми к уксусной кислоте, если на поверхности образцов нет признаков разъедания
и помутнения.
7.18Контроль и периодичность контроля миграции вредных веществ из стекла банок, контактиру
ющих с пищевой продукцией, осуществляют по нормативным документам, действующим на территории
государства, принявшего настоящий стандарт.
8 Транспортирование и хранение
8.1 Упакованные банки транспортируют всеми видами транспорта в соответствии с правилами
перевозки грузов, действующими на каждом виде транспорта.
8.2 Условия хранения банок по ГОСТ 15150—69, с даты изготовления:
- в условиях 1 (раздел 10 — отапливаемые помещения) — не более 12 мес;
- в условиях 2 (закрытые неотапливаемые помещения) — не более 10 мес;
- в условиях 5 (под навесом) — не более 6 мес.
Допускается хранение банок в условиях 9 (открытые площадки) не более 5 мес с даты их изготов
ления.
8.3 Допускается после окончания сроков хранения проводить повторный контроль банок по сле
дующим показателям: термостойкость, сопротивление усилия сжатия при вертикальной нагрузке, кис-
лотостойкость и водостойкость стекла. Положительные результаты контроля являются основанием для
признания банок пригодными для использования по назначению и продления срока хранения.
При положительных результатах по согласованию с потребителем принимают решение о продле
нии сроков хранения и/или использования банок.
9 Требования безопасности
9.1 Банки и процессы их хранения, транспортирования и утилизации должны соответствовать
требованиям безопасности, указанных в [1].
9.2 При погрузочно-разгрузочных работах следует соблюдать требования безопасности по ГОСТ
12.3.009.
10 Условия эксплуатации
10.1 Банки в холодное время года перед использованием выдерживают в помещении при темпе
ратуре не ниже 15 °С до тех пор, пока они не нагреются до температуры помещения.
10.2 В процессе обращения банки не должны подвергаться перепадам температур, превышаю
щим установленные в настоящем стандарте.
10.3 В процессе перемещения банок должны быть исключены удары, вызывающие их поврежде
ние и разрушение.
11