ГОСТ ISO 5433—2021
Примечание 1— Окрашивание, производимое плесенью (плесневыми грибами), обычно является чер
ным, белым, зеленым или желтым, но также может быть розовым или фиолетовым.
3.3
полы
(belly): Участок шкуры, охватывающий нижнюю (боковую) часть и часть ног животного.
3.4
рыбка
(dosset): Часть шкуры, остающаяся после отделения пол.
3.5
вороток
(shoulder): Передний участок шкуры, охватывающий плечи и шею животного, с голо
вой или без головы.
3.6
чепрак
(butt): Часть шкуры, остающаяся после отделения пол и воротка.
3.7
полукожа
(side): Половина целой шкуры со сходами (голова, вороток и полы), полученная
разрезом по хребтовой линии.
3.8
кулат
(culatta): Задний участок шкуры крупного рогатого скота, состоящий из чепрака, средних
частей пол и задних ног.
3.9
передняя часть
(front): Передний участок шкуры крупного рогатого скота, состоящий из во
ротка и передних ног.
4 Технические требования
4.1 Требования к сырью
Шкуры крупного рогатого скота вет-блю должны изготавливаться из консервированных, или пар
ных шкур крупного рогатого скота, или их частей.
4.2 Конфигурация и контурирование
4.2.1 Шкуры крупного рогатого скота вет-блю должны быть в одной или нескольких из следующих
конфигураций в соответствии с требованиями заказчика:
a) целая шкура;
b
) полы;
c) рыбка;
d) вороток;
e) чепрак;
f) полукожа;
д)
кулат;
h) передняя часть.
4.2.2 Требования к контурированию должны устанавливаться по согласованию с заказчиком.
4.3 Дубление
После выполнения преддубильных операций шкуры или отдельные части шкур должны подвер
гаться дублению с использованием в качестве основного дубящего вещества сульфата хрома основно го.
Поперечный разрез шкуры должен быть таким, чтобы при визуальном осмотре шкура выглядела как
полностью пропитанная синеватым цветом сульфата хрома. Дубление должно проводиться при pH 3,0
или выше.
4.4 Фунгицидные добавки
Фунгициды должны применяться для подавления роста плесени в шкурах крупного рогатого скота
вет-блю.
Примечание1 — Фунгициды, используемые для подавления роста плесени и пигментации в шкурах
крупного рогатого скота вет-блю, должны быть эффективными и не должны оказывать вредное воздействие на
здоровье человека. Предпочтительно, чтобы типы используемых фунгицидов и их дозировка определялись по со
гласованию заказчика с изготовителем.
Примечание 2— Предпочтительно, чтобы фунгициды применялись в подходящих количествах, обеспе
чивающих хранение в течение периода до 4 мес при температуре и влажности, преобладающих во время хранения
или транспортирования.
4.5 Внешний вид
Шкуры крупного рогатого скота вет-блю должны быть хорошо отмездрены, а на лицевой стороне
не должно быть волос, в том числе коротких и тонких. Размер и сорт должны устанавливаться по со
гласованию с заинтересованными сторонами.
2