ГОСТ Р 70353—2022
Введение
Качество используемого исходного материала является одним из главных факторов урожайно
сти производимого картофеля. При разных технологиях возделывания производители сталкиваются
с разными типами рисков и проблем. Традиционная технология выращивания исходного материала
картофеля в летних туннельных теплицах в большей степени зависима от климатических условий, вре
дителей и вероятности заражения растений болезнями и вирусами, переносимыми посредством
насе комых. Значительные трудозатраты, использование химических средств защиты растений и
сезонность также характерны для данной технологии. Другим подходом являются аэро-гидропонные
технологии выращивания растений без почв в искусственных субстратах и питательных растворах.
При приме нении данной технологии в условиях закрытого грунта и искусственного освещения
минимизируются указанные для традиционной технологии риски, а также снижаются трудозатраты и
появляется возмож ность увеличить количество урожаев в год.
Настоящий стандарт основан на опыте применения новой альтернативной технологии получе
ния оздоровленного исходного материала картофеля на субстратной основе в условиях вертикальной
фермы с динамическим светодиодным освещением. Данная технология снимает риски традиционного
способа производства — заражение бактериальными, грибковыми и вирусными заболеваниями, зави
симость от погодно-климатических условий, сезонность производства и необходимость использования
химических средств защиты растений.
Получение исходного материала картофеля происходит в два этапа:
а) лаборатория
in vitro
— микроклональное размножение микрорастений картофеля различных
сортов (черенкование), поддержание коллекции оздоровленного исходного материала сертифициро
ванных микрорастений. На данном этапе получение исходного материала картофеля должно происхо
дить в изолированных камерах (фитотронах) с управляемым (программируемым) светодиодным осве
щением. Именно на этом этапе начинает закладываться раскрытие природного потенциала сорта и его
дальнейшая реализация на стадии получения мини-клубней;
б) вертикальная ферма — получение мини-клубней картофеля на субстратной основе в условиях
стеллажей с управляемым (программируемым) светодиодным освещением. На данном этапе проводят
сортоиспытания картофеля в условиях, максимально приближенных к естественным. В вертикальной
ферме происходит дальнейшая реализация программы раскрытия природного потенциала сорта с по
следующим проявлением при высадке мини-клубней оздоровленного исходного материала картофеля в
поле.
Новизна данной разработки заключается в трех аспектах выращивания исходного материала кар
тофеля:
а) получение мини-клубней в условиях вертикальной фермы — интенсификация индустриального
воспроизводства семенного фонда в замкнутых системах;
б) получение мини-клубней на субстратной основе — в отличие от аэрогидропонного способа
использование природоподобных технологий и полезной почвенной микрофлоры позволяет получать
здоровый и максимально адаптированный к высадке в открытый грунт исходный материал картофеля;
в) получение мини-клубней в условиях динамического светодиодного освещения — такой подход
к освещению позволяет раскрывать природный потенциал сортов картофеля, тем самым достигая мак
симальной урожайности с единицы освещаемой площади.
Конечным продуктом производства в условиях вертикальной фермы являются мини-клубни оздо
ровленного исходного материала картофеля, отвечающего требованиям ГОСТ 33996.
Принципиальным отличием альтернативной технологии получения исходного материала карто
феля является воздействие управляемого (программируемого) динамического светодиодного освеще
ния на продуктивность на стадиях выращивания
in vitro
микрорастений и мини-клубней с последующим
проявлением эффекта в первом полевом поколении.