С. 6 ГОСТ 21622-84
4.5. Испытание на нагрев —определение превышения температуры нагрева частей корпуса и
стенда — проводят по ГОСТ 27570.16 со следующим дополнением.
Электроприборы устанавливают в испытательном углу на расстоянии не менее 100 мм от
стенок. Электроприборы работают до наступления установившегося режима, но не менее трех
циклов работы регулирующих устройств «отключсно-включено». Электровафелыпшы с терморегу
лятором или термоограничителем должны работать на максимальных уставках в течение 30 мин или в
течение трех циклов «включено-отключено».
Электроприборы работают до наступления установившегося режима, но не менее трех циклов
работы регулирующих устройств «отключено-включено». Измерение температуры жарочной поверх
ности проводится с помощью термопары диаметром не более 0.3 мм, спай которой крепится
погружением в капли расплавленного легкоплавкого металла (сплава) или термостойкого клея либо
зачекапинается на глубину спая. Допускаются другие способы крепления термопары, обеспечиваю
щие точность измерения.
Измерение температур проводится в следующих точках:
- на пату стенда (в центре проекции рабочей поверхности полуформы);
- на ручках электроприбора:
- на регулирующих устройствах;
- на выводе шнура из прибора.
Измерение боковых стенок стенда не проводится.
4.6. Испытание приборов при работе в условиях перегрузки проводят по ГОСТ 27570.16 со
следующим дополнением.
Электроприборы устанавливаются на стенде по п. 4.5 и работают без загрузки продуктами.
За цикл работы следует считать цикл рабочего режима: разогрев до момента отключения на
максимальной или заданной уставке и 5 мин — охлаждение.
4.7. Определение времени нагрева рабочих поверхностей проводят при разогреве электропри
бора до рабочей температуры (соответственно 175 и 235 *С). Электроприборы устанаативаются на
стенде по п. 4.5 и работают при номинальной мощности и напряжении без загрузки продуктами в
закрытом положении.
Регулирующие устройства должны быть установлены на максимальных уставках.
Измерение температуры следует проводить с помощью термопары и потенциометра по п. 4.5.
Время нагрева до заданной температуры определяется с помощью секундомера. За результат
принимается среднеарифметическое значение двух измерений: в центре рабочей поверхности и в
точке рабочей поверхности на проекции расположения ТЭН по его периметру или в точке,
расположенной на расстоянии ’/< от центра по диагонали или диаметру.
4.8. Определение равномерности нагрева рабочих поверхностей (п. 2.9) проводят при работе
электроприборов в условиях, соответствующих требованиям п. 4.7.
Измерение температур проводят через 30 мин нагрева или после третьего срабатывания
регулирующего устройства. Измерение проводят с помощью термопар, закрепляемых на одной из
рабочих поверхностей в следующих пяти точках: в центре на пересечении диагоналей или в центре
окружности полуформы и в четырех точках, расположенных на */4 от центра по диагонали или
диаметру.
4.4—4.8. (Измененная редакция, Изм. № 1).
4.9. Определение качества приготовления антрекотов и вафель (п. 2.10) проводят на электро
приборах. работающих при номинальной мощности и максимальных уставках регулирующих
устройств, если иначе не предусмотрено в инструкции по эксплуатации. За основу принимается
состав теста и размеры антрекотов, соответствующие приложению I.
В процессе испытаний проводят выпечку из количества (объема) теста по приведенному в
приложении 1 рецепту и не менее трех жарок антрекотов. При испытаниях фиксируется время
приготовления. Качество вафель и антрекотов определяется визуально и дегустацией. Цвет вафель
должен быть равномерно золотистым, антрекоты должны иметь ровный коричневый оттенок.
4.10. Проверку настройки термоограничителя и терморегулятора (пп. 2.4—2.6) проводят изме
рением температуры рабочей поверхности электроприборов в течение не менее пяти циклов работы
терморегулятора и термоограничителя, считая с третьего цикла после включения электроприборов в
сеть. Работу термоограничителя проверяют на заданной уставке.
Работу терморегулятор;! проверяют на максимальной уставке и на маркированной уставке для
многофункциональных приборов.
Электроприборы должны работать при номинальной мощности и напряжении в закрытом
состоянии без загрузки продуктами. Термопару закрепляют в центре рабочей поверхности одной из