ГОСТ Р 56941—2016/
EN 13486:2001
Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы ЙС Т А Н Д А Р ТР О С С И Й С К О ЙФ Е Д Е Р А Ц И И
РЕГИСТРАТОРЫ ТЕМПЕРАТУРЫ И ТЕРМОМЕТРЫ. ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ПРИ
ТРАНСПОРТИРОВАНИИ. ХРАНЕНИИ И РАСПРЕДЕЛЕНИИ ОХЛАЖДЕННОЙ. ЗАМОРОЖЕННОЙ
И ГЛУБОКОЙ/БЫСТРОЙ ЗАМОРОЗКИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ И МОРОЖЕНОГО
Периодическая верификация
Temperature recorders and thermometers for the transport, storage and distribution
of chilled, frozen, deep-frozen/qurck-frozen food and ice cream. Periodic verification
Дата введения — 2017—04—01
1 Область применения
Настоящий стандарт устанавливает процедуру верификации регистраторов температуры и тер
мометров для измерения температуры воздуха и продуктов, предназначенных для установки на сред
ствах. используемых для транспортирования, хранения и распределения охлажденной, замороженной
пищевой продукции, продукции глубокой/быстрой заморозки и мороженого, которые соответствуют
ЕН 12830 и ЕН 13485 (классы и диапазоны измерений).
2 Нормативные ссылки
Для применения настоящего стандарта необходимы следующие ссылочныедокументы. Для дати
рованных ссылок применяется только указанное издание ссылочного документа, для недатированных
ссылок применяют последнее издание ссылочного документа (включая все его изменения).
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
EN 12830. Temperature recorders for the transport, storage and distribution of chilled, frozen, deep-
frozen/quick-frozen food and ice cream — Tests, performance, suitability (Регистраторы температуры,
используемые при транспортировании, хранении и распространении охлажденной, замороженной и
глубокой/быстрой заморозки пищевой продукции и мороженого. Испытания, эксплуатационные харак
теристики, пригодность к применению)
EN 13485.Thermometers for measuring the air and product temperature for the transport, storage and
distribution of chilled, frozen, deep-frozerVquick-frozen food and ice cream — Tests, performance, suitability
(Термометры для измерения температуры воздуха и продукции при транспортировании, хранении и
распределении охлажденной, замороженной пищевой продукции, продукции глубокой/быстрой замо
розки и мороженого. Испытания, эксплуатационные характеристики, пригодность к применению)
EN 30012-1, Quality assurance requirements for measuring equipment — Part 1: Metrological
confirmation system for measuring equipment (ISO 10012-1:1992) [Требования к обеспечению качества из
мерительного оборудования. Часть 1. Система метрологического подтверждения для измерительного
оборудования (ИСО 10012-1:1992)]
EN ISO 9000. Quality management systems — Fundamentals and vocabulary (ISO 9000:2000) [Систе
мы управления качеством. Основные положения и словарь (ИСО 9000:2000)]
3 Термины и определения
В настоящем стандарте применены термины с соответствующими определениями, приведенные в
ЕН 12830. ЕН 13485. ЕН ИСО 9000. а также следующие термины с соответствующими определениями.
Издание официальное
1