ГОСТ ISO 930— 2015
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
ПРЯНОСТИ И ПРИПРАВЫ
Определение содержания золы, нерастворимой в кислоте
Spices and condiments. Determination of acid-insoluble ash
Дата введения — 2017— 01— 01
1 Область применения
Настоящий стандарт устанавливает метод определения в пряностях и приправах золы, нераство
римой в кислоте.
2 Нормативные ссылки
Для применения настоящего стандарта необходимы следующие ссылочные документы. Для дати
рованных ссылок применяют только указанное издание ссылочного документа.
ISO 928:1997 Spices and condiments — Determination of total ash (Пряности и приправы. Опреде
ление общего содержания золы)
ISO 3696:1987 Water for analytical laboratory use — Specification and test methods (Вода для лабо
раторного анализа. Технические требования и методы испытаний)
3 Термины и определения
В настоящем стандарте применен следующий термин с соответствующим определением.
3.1 зола, нерастворимая в кислоте (acid-insoluble ash): Часть общей золы, оставшаяся после
обработки соляной кислотой в условиях, установленных в настоящем стандарте, выраженная в виде
массовой доли в процентах.
4 Сущность метода
Обработка общей золы, полученной по ISO 928, соляной кислотой, фильтрование, прокаливание
и взвешивание остатка.
5 Реактивы
Все реактивы должны быть известной аналитической чистоты. Используют воду со степенью чи
стоты 3 в соответствии с ISO 3696.
5.1 Кислота соляная, раствор (р20 = 1.045 - 1.050 r/см3) с массовой долей 10 %.
5.2 Серебро азотнокислое, раствор.
Растворяют в мерной колбе вместимостью 100 см3 10 г азотнокислого серебра в воде и доводят
объем раствора водой до метки.
Издание официальное
1