ГОСТ 13586.5—2015
8.1 Измерение влажности с предварительным подсушиванием
8.1.1 Перед подсушиванием зерна сушильный шкаф (см. 5.2) разогревают до температуры
(110 ± 2) °С.
8.1.2 Из зерна, подготовленного в соответствии с требованиями 7.1, отбирают совком из разных
мест навеску массой 20,00 г в просушенную и взвешенную сетчатую бюксу (см. 5.13). Бюксу закрывают
и взвешивают с точностью до 0,01 г.
После взвешивания бюксы с открытыми крышками помещают в сушильный шкаф и подсушивание
проводят при температуре (105 ± 2) °С.
Продолжительность подсушивания навесок зерна в зависимости от влажности, предварительно
измеренной с помощью влагомера, устанавливают по таблице 1.
Т аб лица 1— Время предварительного подсушивания навесок зерна
Продолжительность подсушивания (с момента
восстановления температуры 105 °С в камере
Наименование культурысушильного шкафа), мин, при влажности, %
до 25от 25 до 35более 35
Пшеница, рожь, овес, просо, сорго, гречиха, ячмень, рис-зерно71230
Кукуруза, фасоль, горох, нут152540
Чина, вика, чечевица152525
Примечание — При одновременном предварительном подсушивании зерна одной или нескольких
культур с различной исходной влажностью допускается продолжительность подсушивания, установленная в та
блице для испытуемого зерна с максимальной исходной влажностью. При этом предварительное подсушивание
кукурузы, фасоли, гороха, нута с исходной влажностью свыше 35 % проводят отдельно от всех других культур в
течение 40 мин.
8.1.3 По окончании предварительного подсушивания бюксы с зерном вынимают, охлаждают с по
мощью охладителя АУО (см. 5.8) или ОБЛ (см. 5.9) в течение 5 мин и взвешивают.
8.1.4 Сушильный шкаф разогревают до температуры (140 ± 2) °С.
8.1.5 Подсушенную и охлажденную навеску зерна переносят из сетчатых бюкс в мельницу
(см. 5.7) и измельчают. Время размола зерна пшеницы, ржи, риса, гречихи, проса, сорго, кукурузы, горо
ха, фасоли, чечевицы, вики, нута, чины — 30 с, зерна ячменя, овса, люпина — 60 с.
Крупность помола периодически (не реже одного раза в десять дней) контролируют просеивани
ем навесок на ситах № 1 и № 8 (см. 5.6) на гладкой поверхности без встряхивания сит в течение 3 мин
при 110— 120 круговых движениях в минуту или на лабораторном рассеве (см. 5.4) в течение 5 мин при
частоте вращения 180— 200 об/мин. При этом остаток на сите № 1 должен быть не более 5 %, проход
через сито № 8 — не менее 50 %. Если требуемая крупность не обеспечивается, следует увеличить
продолжительность размола.
8.1.6 Из эксикатора (см. 5.14) извлекают две чистые просушенные металлические бюксы
(см. 5.12), подготовленные в соответствии с 7.2, и взвешивают с записью результата до второго деся
тичного знака.
8.1.7 Измельченное зерно сразу переносят в две металлические бюксы (см. 5.12) и массу каждой
навески доводят до 5,00 г.
8.1.8 В сушильный шкаф (см. 5.2), разогретый до (140 ± 2) °С, быстро помещают бюксы с наве
сками размолотого зерна, при этом сначала в гнездо ставят крышку, а на крышку — бюксу. Свободные
гнезда шкафа заполняют пустыми бюксами.
Примечание — Нельзя помещать влажные продукты в сушильный шкаф, где находятся пробы на послед
ней стадии высушивания.
Время сушки при температуре (130 ± 2) °С измельченного зерна всех культур 40 мин, измельчен
ного зерна кукурузы — 60 мин, стержней кукурузы — в течение 40 мин.
(Поправка)
4