ГОСТ 32091—2013
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
ПОСУДА КЕРАМИЧЕСКАЯ
Метод определения термостойкости
Ceramicware. Method ot thermoresistivilydeterminations
Дата введения — 2014—07—01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на керамическую (фарфоровую, полуфарфоровую,
фаянсовую, майоликовую, каменную керамическую, гончарную, из костяного фарфора) посуду и из
делия хозяйственного назначения, предназначенные для приготовления, подачи к столу, сервировки и
хранения продуктов питания и напитков (далее - изделия), и устанавливает метод определения их
термостойкости.
Сущность метода заключается в нагревании и охлаждении изделий до появления видимых
невооруженным глазом трещин глазурного и декоративного покрытий и в определении разности тем
ператур нагретого и охлажденного образца, при которой возникли трещины.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использована нормативная ссылка на следующий стандарт:
ГОСТ 28498—90 Термометры жидкостные стеклянные. Общие технические требования. Ме
тоды испытаний
П р и м е ч а н и е - При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссы
лочных стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального
агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодному информационному
указателю «Национальные стандарты», который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по вы
пускам ежемесячного информационного указателя «Национальные стандарты» за текущий год. Если ссылочный
стандарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться заменяю
щим (измененным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана
ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.
3 Аппаратура, материалы и реактивы
3.1 Термостат воздушный с диапазоном автоматического регулирования температуры от
60 °С до 350 °С и с погрешностью регулирования не более ± 2 °С в соответствии с нормативными до
кументами.
3.2 Резервуар для охлаждающей жидкости вместимостью не менее 100 л. в котором обеспе
чен приток воды в непосредственной близости от дна и сток у верхнего края с объемным расходом
воды не менее 2.0 х 102 дм 3/с. Внутри резервуара на высоте 30 мм от дна помещается проволочная
сетка для установки образцов.
3.3 Термометр по ГОСТ 28498 с пределом измерения 100 °С и ценой деления не более 1 °С.
3.4 Секундомор по нормативным документам.
3.5 Щипцы из термостойкого материала.
3.6 Краситель - 1%-ный раствор фуксина или 1 %-ный раствор метиленового голубого.
4 Отбор образцов
Для испытания отбирают пять неповрежденных изделий одного вида и размера.
Издание официальное
1