ГОСТ Р 55983—2014
стандарт, на который дана датированная ссылка, то рекомендуется использовать версию этого стандарта с указан
ным выше годом утверждения (принятия). Если после утверждения настоящего стандарта в ссылочный стандарт, на
который дана датированная ссылка, внесено изменение, затрагивающее положение, на которое дана ссылка, то это
положение рекомендуется применять без учета данного изменения. Если ссылочный стандарт отменен без
замены, то положение, в котором дана ссылка на него, рекомендуется применять в части, не затрагивающей эту
ссылку.
3 Термины и определения
В настоящем стандарте применены термины поГОСТ Р 52673.
4 Технические требования
4.1 Характеристики
4.1.1 Головную фракцию получают при производстве этилового ректификованного спирта из
пищевогосырья в соответствии с требованиями настоящего стандарта по производственно-технологи
ческомурегламенту покомплексной переработке сырья на спирт.
4.1.2 По органолептическим показателям головная фракция должна соответствовать требовани
ям. указанным в таблице 1.
Т а б л и ц а 1
Наименование показателя
Характеристика
Внешний вид
Прозрачная жидкость без осадка и посторонних включений
Цвет
бесцветная жидкость или с желтоватым или зеленоватым оттенком
Запах
Свойственный эфирам и альдегидам
4.1.3По физико-химическим показателям головнаяфракциядолжна соответствовать требовани
ям. указанным в таблице 2.
Т а б л и ц а 2
Наименование показателя
Значение показателя для головной фракции,
вырабатываемой
из мелассы
из крахмапсодержащего
сырья
Объемная доля этилового спирта.
%
не менее
92.0
92.0
Объемная доля метилового спирта в пересчете на
безводный спирт.не более0.056.0
Массовая концентрация сивушного масла а пересчете
на безводный спирт, г/дм3, не более1,52.5
Массовая концентрация альдегидов в пересчете на
безводный спирт, г/дм5
35.0
35.0
Массовая концентрация эфиров в пересчете на без
водный спирт. г/дм*. не более60.060.0
Массовая концентрация летучих кислот, г/дм3безвод
ного спирта, не более1.02.0
4.2Упаковка
4.2.1 Упаковка головной фракции — в соответствии с требованиями ГОСТ 26319.
4.2.2 Цистерны и резервуары должны герметически закрываться крышками, иметь воздушники,
оборудованные предохранительными клапанами. Для измерения уровня головной фракции применяют
поплавковые или другие безопасные указатели уровня.
2