ГОСТ 32254—2013
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
МОЛОКО
Инструментальный экспресс-метод определения антибиотиков
Milk. Instrumental express-method for determination of antibiotics
Дата введения — 2015—07—01
1 Область применения
Настоящий стандарт устанавливает инструментальный экспресс-метод определения наличия
антибиотиков: пенициллина, тетрациклиновой группы, левомицетина (хлорамфеиикола), стрептомици
на, сульфаниламидов в сыром и термически обработанном молоке.
Минимальные пределы обнаружения антибиотиков в молоке при помощи настоящего метода:
левомицетин (хлорамфеникол)................................................................... 0.00015 млн’1(мг/кг)
тетрациклиновая группа...............................................................................0.01 млн-1 (мг/кг)
стрептомицин...................................................................................................0,1 млн’1(мг/кг)
пенициллин......................................................................................................0.002 млн’1(мг/кг)
сульфаниламиды............................................................................................0.1 млн’1(мг/кг)
Инструментальный экспресс-метод определения наличия антибиотиков позволяет тестировать с
достоверностью не менее95 %, т. е. вероятностьтого, что молокосвободноеотантибиотиковдастполо
жительный результат, составляет 5 %.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие нормативные документы:
ГОСТ 12.1.004—91 Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие
требования
ГОСТ 12.1.005—88 Система стандартов безопасности труда. Общие санитарно-гигиенические
требования к воздуху рабочей зоны
ГОСТ 12.1.007—76 Система стандартовбезопасноститруда. Вредныевещества. Классификация
и общие требования безопасности
ГОСТ 12.1.019—79 Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие тре
бования и номенклатура видов защиты
ГОСТ 12.4.009—83 Система стандартов безопасноститруда. Пожарная техникадля защиты объ
ектов. Основные виды. Размещение и обслуживание
ГОСТ 12.4.021—75 Система стандартов безопасности труда. Системы вентиляционные. Общие
требования
ГОСТ 6709—72 Вода дистиллированная. Технические условия
ГОСТ 9225—84 Молоко и молочные продукты. Методы микробиологического анализа
ГОСТ 25336—82 Посуда иоборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры
и размеры
ГОСТ 26809—86 Молоко и молочные продукты. Правила приемки, методы отбора и подготовка
проб к анализу
ГОСТ 28498—90 Термометры жидкостные стеклянные. Общие технические требования. Методы
испытаний
Издание официальное
1