ГОСТ IEC 60335-2-47—2012
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
Бытовые и аналогичные электрические приборы.
Безопасность
Часть 2-47
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ЭЛЕКТРИЧЕСКИМ ВАРОЧНЫМ КОТЛАМ ДЛЯ
ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Household and similar electrical appliances. Safety. Part 2-47
Particular requirements for commercial electric boiling pans
Дата введения—2015-01-01
1 Область применения
Соответствующий раздел части 1 заменяют следующим.
Настоящий стандарт устанавливает требования безопасности к электрическим варочным котлам
для предприятий общественного питания, не предназначенным для бытового применения, с
номинальным напряжением не более 250 В для однофазных приборов и 480 В для других
приборов.
Примечание 101 - Такие приборы применяют, например, в ресторанах, стоповых, лечебных
учреждениях и малых предприятиях, таких как пекарни, мясные лавки и т. д.
Настоящий стандарт распространяется также на электрические части приборов, использующих
энергию других видов.
Насколько это возможно, в настоящем стандарте учтены общие виды опасностей, источником
которых могут стать приборы такого типа.
Примечания
102 Необходимо обратить внимание на следующее:
- для приборов, предназначенных для использования в транспортных средствах или на борту кораблей или
самолетов, могут быть необходимы дополнительные требования:
- во многих странах к приборам применяются дополнительные требования, установленные национальными
органами здравоохранения, охраны труда, водоснабжения и т. п. этих стран;
- во многих странах к приборам, работающим под давлением, применяются дополнительные требования.
103 Настоящий стандарт не распространяется:
- на приборы, предназначенные исключительно для промышленных целей;
- приборы, предназначенные для работы в местах, где преобладают особые условия, например
коррозионная или взрывоопасная среда (пыль, пар или газ);
- приборы непрерывного действия, используемые в пищевой промышленности.
2 Нормативные ссылки
Применяют соответствующий раздел части 1.
3 Термины и определения
Применяют соответствующий раздел части 1 со следующими изменениями.
3.1.4 Дополнение.
Примечание 101 - Номинальная потребляемая мощность представляет собой сумму значений
потребляемой мощности отдельных элементов прибора, которые могут быть включены одновременно: если
возможно несколько таких комбинаций, то выбирают комбинацию, при которой достигается наибольшее
значение номинальной потребляемой мощности.
3.1.9 Замена:
нормальный режим работы (normal operation): Работа прибора при следующих условиях:
- прибор заполняют водой при температуре (15 ± 5) °С до указанного уровня:
Издание официальное
1