ГОСТ Р 55304-2012
Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы Й СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ПОСУДА КЕРАМИЧЕСКАЯ
Методы определения устойчивости к механизированной мойке
Ceramic ware. Methods of stability determination to mechanized washing
Дата введения—2014-01-01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на керамическую (фарфоровую, фа
янсовую, полуфарфоровую, майоликовую, гончарную, каменную керамическую, из
костяного фарфора) посуду и изделия хозяйственного назначения, предназначен
ные для приготовления, подачи к столу, сервировки и хранения продуктов питания
(далее -изделия), и устанавливает методы определения (стандартный и
экспресс) их устойчивости к механизированной мойке в бытовых условиях и на
предприятиях общественного питания.
Методы основаны на определении стойкости глазурного и декоративного по
крытия изделий к действию щелочных моющих средств.
Стандартный метод испытаний применяют в случае возникновения разно
гласий по результатам испытаний, проведенных экспресс-методом.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие
стандарты:
ГОСТ 6709— 72 Вода дистиллированная. Технические условия
ГОСТ 14227— 97 Машины посудомоечные. Технические условия
Издание официальное
I