ГОСТ Р ИСО 7513-2012
НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ЧАЙ РАСТВОРИМЫЙ
Метод определения массовой доли влаги
(потеря массы при 103 °С)
Instant tea.
Determination of moisture content (loss in mass at 103 °C)
Дата введения - 2014-01-01
1Область применения
Настоящий стандарт устанавливает метод определения массовой доли
влаги в растворимом чае по потере массы при температуре 103 °С.
2 Нормативные ссылки
Приведенныйнижессылочныйнормативныйдокументявляется
обязательным для применения настоящего стандарта. Датированная ссылка
предполагаетвозможность использованиятолько указанного издания
документа.
ИСО 7516:1984 Чай быстрорастворимый в твердой форме. Отбор проб
(ISO 7516:1984 Instant tea in solid form - Sampling)
3 Сущность метода
Высушивание анализируемой пробы растворимого чая в сушильном
шкафу при температуре 103 °С в течение 2 ч и взвешивание сухой пробы.
П р и м е ч а н и я
1 Потеря .массы в основном заключается в потере содержания воды и небольших
количеств неводных летучих веществ, которые испаряются в определенных условиях.
2 Период сушки в течение 2 ч выбран в связи с тем, что этот временной интервал
дает результаты, которые согласуются с результатами, полученными методом Карла Фишера
для определения содержания влаги в растворимом чае.
Издание официальное