ГОСТ Р ИСО 8967—2010
Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы ЙС Т А Н Д А Р ТР О С С И Й С К О ЙФ Е Д Е Р А Ц И И
МОЛОКО СУХОЕ И СУХИЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Определение насыпной плотности
Dried milk and dried milk products. Determination of bulk density
Дата введения — 2011—07—01
1 Область применения
Настоящий стандартустанавливает метод определения насыпной плотности быстрорастворимо
го или небыстрорастворимого сухого цельного молока, сухого частично сепарированного молока и
сухого сепарированного молока.
Настоящий метод также применим к сухой молочной сыворотке, сухой пахте и сухим продуктам
детского питания на основе молока, а также к любым сухим продуктам, указанным выше, в которых
молочный жир заменен надругой жир или которые были высушены с применением вальцовой сушилки
вместо распылительной сушилки.
2 Термины и определения
В настоящем стандарте применены следующие термины с соответствующими определениями:
2.1 объемная насыпная плотность: Отношение массы порошка к объему после его переноса
в мерный цилиндр.
2.2 рыхлая насыпная плотность: Отношение массы порошка к объему после 100 ударов в
условиях, установленных настоящим стандартом.
2.3 насыпная плотность: Отношение массы порошка к объему после 625 ударов в условиях,
установленных настоящим стандартом.
П р и м е ч а н и е — Для сухого молока и сухих молочных продуктов насыпную плотность выражают в грам
мах на кубический сантиметр (г/см3).
3 Сущность метода
На контрольную пробу сухого продукта в мерном цилиндре воздействуют ударом. После опреде
ленного количества ударов регистрируют объем продукта и рассчитывают его насыпную плотность.
4 Средства измерений, аппаратура, посуда, материалы
4.1 Весы по ГОСТ Р 53228. с точностью 0.1 г.
4.2 Мерный цилиндр, вместимостью 250 см3, с делениями от 0 до 250 см3, длиной шкалы
(245 i 4) мм. массой (190 i 15) г. который можно закрепить в установке (см. 4.3).
Издание официальное
1