ГОСТ РЕН 14103—2008
5 Реактивы
Используютреактивытольковысокихклассовчистоты, за исключениемспециальнооговоренных.
5.1 Гептан.
5.2 Метилгептадеканоатс массовойдолей основного вещества не менее 99 %.
5.3 Метилгептадеканоат, раствор с массовой концентрацией 10 мг/см3.
Взвешивают примерно 500 мг метилгептодеканоата (5.2). помещают в мерную колбу вместимос
тью 50 см3(4.2)и доводятдо метки гептаном (5.1).
6 Аппаратура
Переченьаппаратуры приведен в ЕН ИСО 5508.
7 Отбор проб
В настоящем стандарте не описан метод отбора проб. Отбор проб рекомендуется проводить в
соответствии с[1].
8 Подготовка испытуемого образца
Взвешивают примерно 250 мг образца и помещают в ампулу вместимостью 10 см3(4.1), затем
добавляют 5см®раствора метилгептадеканоата (5.3). используя пипетку (4.3).
9 Проведение испытания
Условия проведения испытания, которые могут быть использованы в данном методе, описаны в
ЕН ИСО 5508 иприложенииА.
Условия проведения хроматографии (введенное количество образца, температура термостата,
давление газа-носителя и скорость деления потока) должны быть подобраны так. чтобы можно было
наиболее точноразделить пики метиловых эфировлигноцериновой С24и ацетэруковой С24, кислот.
Суммированиеплощадей пиковдолжно быть проведеноповсейхроматограммеотпика метилово
го эфира С14 (метилмористат) до пика С241, учитывая все, даже самые незначительные, пики (рисун
ки А. 1.А.2, приложение А).
П р и м е ч а н и е — Обнаружение нескольких неизвестных пиков (все, кроме насыщенного и мононенасы-
щенного FAME) междулиноленовой кислотой (С18.3) и ацетэруковой кислотой (С24 ,) свидетельствует о наличии в
образце рыбьего жира.
10 Обработка результатов
10.1 Определение массовой доли сложного эфира
Массовую долю сложного эфира С,% масс., вычисляют поформуле
e
с
= (
у
А )-А е,
с е
, V , m(1,
АЕ1т
где 1А — сумма площадей пиков от пика метилового эфира С14до пикаС24
Ае,— площадь, соответствующая пику метилгептадеканоата;
СЕ| — массовая концентрация раствора метилгептадеканоата (5.3), мг/см3;
УЕ( — использованный объем раствора метилгептадеканоата (5.3). см3:
т — масса образца, мг.
П р и м е ч а н и я
1 При испытании растительного масла для представления процентного содержания по массе рассматрива
ют результат вычисления, основанный на отношении площадей.
2 Если среднее значение двух определений более 100.8 %. то результаты не учитывают и проверяют усло
вия проведения испытания, например содержание основного вещества внутреннего стандарте, используя этот
метод для определения содержания сложного эфира в товарной или приготовленной смеси.
Результат записываютс точностьюдо первогодесятичного знака.
2