УДК 636.087.1 : 63S.6S5 : 006.3S4Группа Н68
Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р ТС О Ю З АС С Р
ШРОТ СОЕВЫЙ ПИЩЕВОЙ
Технические условия
Food soy-bean meal.
Specifications
ОКП 91 4611 1399
ГОСТ
8056
-
79
*
Взамен
ГОСТ 8056— 56
16 марта
Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от
1979 г. № 928 срок введения установлен
с 01.01.80
Постановлением Госстандарта от 13.12.84 № 4298
срок действия продлендо 01.01.90
Несоблюдение стандарта преследуется по закону
Настоящий стандартраспространяетсянапищевой соевый
щрот, получаемый при переработке сои путем экстракции, пред
назначенный для производства пищевой соевой муки других бел
ковых пищевых продуктов.
1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
1.1. Шрот должен вырабатываться в соответствии с требовани ями
настоящего стандарта по технологическим инструкциям, ут
вержденным в установленном порядке.
1.2. Шрот должен вырабатыватьсяиз семянсои поГОСТ
17110—71, а также из семян сои, закупаемых по импорту.
1.3. По органолептическим показателям щрот должен соответ
ствовать требованиям, указанным в табл. 1.
Т а б л и ц а1
Н а н м е н о в ан н е
п о к а за т е л я
Х а р ак тер и сти к аМ ето д и сп ы тан и я
По ГОСТ 13979.4-68
По ГОСТ 13979.4—68
ЦветОт белого до темно-кремового
ЗапахСвойственныйсоевому шроту без
посторонних запахов
ВкусСвойственныйсоевому шроту без
посторонних привкусов
По п. 3.2настоящего
стандарта
Издание официальноеПерепечатка воспрещена
*
Переиздание (декабрь 1985 г.) с Изменением № 1,
утвержденным в декабре 1984 г. (НУС 3
—
85).
сИздательствостандартов,1986