Стр. 6 ГОСТ 10854—64
Для определения запаха небольшое количество семян (целых
или размолотых) берут на ладонь и согревают его дыханием. Для
усиления ощущения запаха семена высыпают в стакан, заливают
его горячейводой(температура60—70°С) и, покрывстакан:
стеклом, оставляют на 2—3 мин, после чего сливают воду и ис
следуют семена на присутствие запаха.
При определении запаха можно семена прогревать паромв
течение 2—3 мин в сосуде над кипящей водой, помещая семена в
сетку. Для установления запаха прогретые семена высыпают на
лист чистой бумаги.
И. Вкус определяют в небольшомколичествечистых(без
примесей) размолотых семян. Для этого берут около 2 г размоло
тых семян и разжевывают.Передкаждымопределением рог
прополаскивают водой.
Вкус семян клещевины не определяется.
12. Цвет семян характеризуют соответственно описанию этого
признака в стандартах на семена соответствующей культуры или
сравнением исследуемых семян с установленными образцами.
Определение цвета семян производят при рассеянном дневном
свете.
ГОСТ 10854-64
8