С. 2 ГОСТ 13979.5-68
Притянутые к магнит)’ частицы осторожно снимают, промеряя полюса магнита через лупу.
После этого пробу тщательно перемешивают, разравнивают и снова таким образом извлекают
примеси магнитом. Операцию повторяют 3 раза.
Все извлеченные примеси помешают в стеклянный стаканчик с водой (около 30 см3). Ко дну
стаканчика с наружной стороны подводится магнит. Частицы металла удерживают магнитом на дне, а
всплывшие белковые частицы удаляют из стаканчика вместе с водой. Промывку осадка повторяют
трижды (по 20—30 см3). Очищенные частички металла высушивают в сушильном шкафу при
температуре 105 *С в течение 15 мин, охлаждают, переносят на часовое стекло и взвешивают на
лабораторных весах 2-го класса точности с наибольшим пределом взвешивания 200 г или других
весах с таким же классом точности.
При оперативном контроле допускается не проводить дополнительной отмывки извлеченных
металлопрнмесей, а осматривать их с помощью лупы на листе гладкой (лучше глянцевой) белой
бумаги. Частицы, вызывающие сомнение, помешают в тигель и подвергают раздавливанию оплав
ленной стеклянной палочкой. Затем, высыпав их на бумаг)’, притягивают примеси магнитом.
При возникновении разногласий за окончательный результат определения принимают среднее
арифметическое значение результатов параллельных определений, полученных на стадии отмывки
частиц металлопрнмесей от белка.
Размеры извлеченных частиц примесей определяют в наибольшем линейном измерении. Для
этого частицу металла переносят на сетку и, рассматривая в лупу, располагают при помоши
деревянного острия таким образом, чтобы она по длине расположилась вдоль одной из сторон
любого квадрата сетки. Затем подсчитывают ее размер в миллиметрах.
5. Массовую долю металлопрнмесей (Л) в процентах вычисляют по формулам:
- для кормовых жмыхов и шротов
( т
— и , )
0,78 •500
100
.
- для пищевых жмыхов и шротов
(т - т ) • 10 3
X
= ----------------------- млн-’/мг/кг,
где
(т
—
т{)
— масса выделенной металлопримеси.г;
0,78 — коэффициент.учитываюшнй неполное извлечение металлопримесн из навески.
Погрешность единичного определения:
п кормовых жмыхах и шротах —0,0001
%,
в пищевых жмыхах и шротах:
в диапазоне 0 -3 мли-1 — 1,0 млн-1 (мг/кг),
**3,1—7 млн-1 — 1,6 млн-1 (мг/кг),
*»7,1—10 млн-1 — 2,3 млн- 1(мг/кг).
4. 5. (Измененная редакция, Изм. № 2).
6. Количество металлопрнмесей в горчичном порошке (Л’,) в мг вычисляют по формуле
Хх
= 1000
(G
— 6)),
где
G
— масса часового стекла с примесями в г;
б’, — масса часового стекла в г;
1000 — коэффициент перевода граммов примесей в миллиграммы.
7. Если массовая доля металлопрнмесей незначительно отличается от верхнего предела допус
тимой нормы, определение металлопрнмесей повторяют еще два раза в той же пробе.
Если в отобранной пробе попадается только одна частица металла, размер которой больше
допускаемого стандартом, то снопа отбирают среднюю пробу продукта в количестве 1 кг.
После повторного нахождения частицы металла размером больше допустимого по стандарту
продукт приемке не подлежит.
Если два определения дают противоположные результаты, то пробу отбирают в третий раз и
результат последнего определения считают окончательным.
6. 7. (Измененная редакция, Изм. № 1).
22
ГОСТ 13979.5-68