С. 4 ГОСТ 19651-74
Абсолютная суммарная погрешность результата анализа ±0,003 % при доверительной вероят
ности Р = 0.95.
(Измененная редакция, Изм. № 2, 5).
3.6.2. (Исключен, Изм. № 5).
3.7. О п р е д е л е н и ем а с с о в о йд о л им ы ш ь я к а
(Измененная редакция, Изм. № 2).
3.7.1. Массовуюдолю мышьяка определяют по ГОСТ 24596.8, разд. 3 или 4. При определении по
разд. 3 раствор сравнения содержит 5 см’ раствора Б и масса пробы анализируемого продукта 0.1 г;
при определении по шкале сравнения продукт считают соответствующим требованиям настоящего
стандарта, если окраска бумаги от анализируемого раствора, приготовленного из пробы
анализиру емого продукта массой 0.1 г, не будет интенсивнее окраски образца шкалы сравнения,
масса мышь яка в котором 0.005 мг.
При разногласиях в оценке массовой доли мышьяка анализ проводят по разд. 4.
За результат анализа принимают среднее арифметическое результатов двух параллельных оп
ределений, абсолютное расхождение между которыми не превышает допускаемое расхождение,
равное 11• 10"4% (при определении мышьяка по разд. 3) и 6 • 10 4% (при определении мышьяка по
разд. 4).
Абсолютная суммарная погрешность результата анализа ± 8 -10*4(при определении мышьяка
по разд. 3) и ±4-10 4% (при определении мышьяка по разд. 4) при доверительной вероятности
Р = 0,95.
(Измененная редакция, Изм. № 4, 5).
3.8. О п р е д е л е н и ем а с с о в о йд о л ис в и н ц а
3.8.1. Массовую долю свинца определяют по ГОСТ 24596.9. разд. 5.
Извлечение свинца проводят по ГОСТ 24596.9, разд. 3 в присутствии 0,1 г желатина пищевого
по ГОСТ 11293, добавляя его вместе с осадком в стакан, в котором проводилось осаждение.
Анализ способом сравнения проводят по ГОСТ 24596.9, подраздел 5.4.2; при этом раствор
сравнения содержит 2 см’ раствора В.
3.8. 3.8.1. (Измененная редакция, Изм. № 2).
3.8.2. Обработкарезультатов
Массовую долю свинца (Л-,) в процентах вычисляют по формуле
*
Л л»| •КИ)
(Л, - й>
т
I06
где Л — высота волны (пика) анализируемого раствора, мм;
тх — масса свинца, введенная в анализируемый раствор, мкг;
Л, — высота волны (пика) анализируемого раствора с введенным количеством свинца (раство
ром Б или В), мм;
/и — масса навески анализируемой пробы, г.
Допускается продукт считать соответствующим требованиям настоящего стандарта, если вы
сота волны (пика) полярограммы анализируемого раствора не будет более разности между высота
ми волн (пиков) полярограмм растворов сравнения и анализируемого.
За результат анализа принимают среднее арифметическое результатов двух параллельных оп
ределений, абсолютное расхождение между которыми не превышает допускаемое расхождение,
равное 3.4 • 10“*%.
Абсолютная суммарная погрешность результата анализа ±2,5 • 10 4% при доверительной веро
ятности Р = 0,95.
(Измененная редакция, Изм. № 2, 5).
3.9. О п р е д е л е н и еpH
(Измененная редакция, Изм. № 2).
3.9.1.Определение pH 0.1 М раствора проводят по ГОСТ 24596.5 из пробы анализируемого
продукта массой 1.3 г, которую помешают в мерную колбу вместимостью 100 см5.
За результат анализа принимают среднее арифметическое результатов двух параллельных оп
ределений, расхождение между которыми не превышает допускаемое расхождение, равное 0,05.
Суммарная погрешность результата анализа ±0.04 при доверительной вероятности Р= 0.95.
(Измененная редакция, Изм. № 2, 5).