УДК
Ш .25/М
Группе HJ1
Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р ТС О Ю З АС С Р
Л
УК РЕПЧАТЫЙ
СУШЕНЫЙ Д
Л
Я ЭКСПОРТА
Технически* условия
„Dried onion (or export.
Specifications
ОКП 91 6414
ГОСТ
12325
-
66
*
Утвержден Комитатом стаидартоа. мар и измерительны* приборов при Совете
Министров СССР 1 ноября Н И г. Срои вяаданмя установлен
с 01.07.67
Проваром
а
1915 г. Постановлениям Госстандарта от 25.07.65 № 23*9
срои действия продлендо 01.07.69
Несоблюдение стандарта преследуется по закону
Настоящий стандарт распространяется на репчатый сушеный
лук, предназначенный для экспорта.
«. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
1.1. Сушеный репчатый лук должен вырабатываться в соответ
ствии с требованиями настоящего стандарта по технологической
инструкции с соблюдением санитарных правил, утвержденных в
установленном порядке.
Коды ОКП приведены в обязательном приложении.
(Измененная редакция, Изм. № I).
1.2. Для производства репчатого сушеного лука должен ис
пользоваться репчатый свежий лук, за исключением сортов, имею
щих фиолетовую и красную окраску, а также лука сорта «Каба».
1.3. По органолептическим показателям репчатый сушений лук
должен соответствовать требованиям, указанным в табл. 1.
1.4. По физико химическимпоказателямлукрепчатый су
шеный должен соответствовать нормам, указанным в табл. 2.
Иядаммв ефициялвморПяряпячатка воспрещена
*
Переиздание (ноябрь 1986 г.) с Изменением № 1,
утвержденным в том 1985 г. (ИУС 11—85).
© Издательство стандартов, 1987