УДК 664.1:006.354Группа Н49
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
САХАР- РАФИНАД
Метод определения мелочи (осколков, кристаллов и пудры)
ГОСТ
12578-67
Refined sugar.
Methods for determination of small lumps
(sugar scraps and crystals, powdered sugar)
M КС 67.180.10
ОКСТУ 9109
Взамен
ГОСТ 23-57
в части метода
определения
содержания
мелочи
Утвержден Комитетом стандартов, мер и измерительных приборов при Совете Министров СССР 27 января 1967 г.
Дата введения установлена
с 01.07.67
Ограничение срока действия снято по протоколу № 4—93 Межгосударственного совета по стандартизации, мет
рологии и сертификации (ИУС 4—94)
Настоящий стандарт распространяется на прессованный сахар-рафинад и устанавливает метод
определения мелочи.
Сущность метода заключается в отборе из пробы неповрежденных кусков сахара-рафинада и
взвешивании оставшейся мелочи (осколков массой менее 25% массы кусочка для сахара-рафинада в
пачках и массой менее 4,8 г для сахара-рафинада в мешках, кристаллов и пудры).
(Введен дополнительно, Изм. N° 3).
1. Методы отбора проб
Отбор проб - по ГОСТ 12569-99*.
(Измененная редакция, Изм. N° 1).
2. Аппаратура и материалы
Весы лабораторные по ГОСТ 24104—2001**’, 3-го класса точности, с наибольшим пределом
взвешивания 1000 г и 4-го класса точности с наибольшим пределом взвешивания 2 кг.
Фанера, брезент или бумага.
Пинцет.
Допускается применение другой аппаратуры с метрологическими и техническими характерис
тиками не ниже установленных в стандарте.
(Измененная редакция, Изм. № 1, 2, 3).
3. Проведение испытания
Из отобранных от партии мешков сахар-рафинад высыпают на чистый лист фанеры, бумаги
или брезента и отбирают кусочки массой более 4,8 г.
Изотобранных от выборки пачексахар-рафинад высыпают на чистыйлист фанеры, бумаги или
брезента и отбирают кусочки массой более 25 %, что составляет:
более 2 г —для кусочка массой 7,5 г;
более 1,5 г —для кусочка массой 5,9 и 5.5 г;
более 1 г —для кусочка массой 4.8 и 3.4 г.
• Утратил силу на территории РФ. с 01.01.2013 пользоваться ГОСТ Р 54640—2011.
** На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 53228—2008.
Издание официальноеПерепечатка воспрещена
★
Издание (март 2012 г.) с Изменениями Л6 /. 2, 3, утвержденными в апреле 1985 г., июне 1989 г.,
ноябре 1990 г. (ИУС 7-85. 9-89. 2-91)
£>СТЛНДАРТИНФОРМ, 2012
119