ГОСТ I» МЭК 335-2-25-97
Вес требования настоящего стандарта распространяются на эти приборы с уточнениями приведенными
ниже.
Для комбинированных печей применим, кроме того. ГОСТ 27570.14.
ВВ.2 Определения
ВВ.2.101 комбинированная микроволновая печь —прибор, сочетающий все или несколько видов конвек
ционного гермонагрева с микроволновым нагревом в камере.
Приме ча ние —Микроволновые печи, выполняющие только поджаривание, нс относится к комби
нированным микроволновым печам.
ВВ.2.102 Поджаривание —процесс, при котором наряду с микроволновым нагревом применяется денет
вис теплоизлучающего элемента.
ВВ.2.103 Приготовлениена пару - процесс, при котором к микроволновому нагревудобавляется действие
ггара. генерируемого при да&тснии, близком к атмосферному.
ВВ.7 Маркировка н инструкции
ВВ.7.101 Иа каждом теплоизлучающем элементе, выполняющем процесс обжаривания, илина табличке
печи должна быть маркировка, указывающая номинальную потребляемую мощность элемента.
ВВ.10 Потребляемая мошноеть и ток
ВВ.10.101 Нагревательные элементы, выполняющие поджаривание, датжны удовлетворятьрсбоилниим,
предъявляемым к нагревательным приборам.
ВВ.11 Нагрев
ВВ.11.7 Микроволновые печи с последовательно включаемым поджариванием испытываю всоответст
вии с ВВ.11.7.101.
Микроволновые печи с параллельно включаемым поджариванием испытывают в соогвстевии с
ВВ.11.7.102.
Микроволновые печи с последовательно включаемыми конвекционными нагревателяминспытывают в
соответствии с ВВ.7.11.103.
Микроволновые печи с параллельно включаемьши конвекционными нагревателями иегшынают в
соответствии с ВВ.11.7.104.
Микроволновые печи с последовательно включаемым иригогоатсннсм на пару испытываю в соответст
вии с ВВ.11.7.105.
Микроволновые печи с параллельно включаемым приготовлением на пару испытывают а оотвсгсгвии с
ВВ.11.7.106.
Для микроволновых печей с приготовлением на пару перед начатом каждого испытания гсирагор пара
заполняют водопроводной водой температурой (2(i2) ‘С.
ВВ.11.7.101 Микроволновые печи с поджариванием, включаемым последовательно, должны продолжат
работу сразу после испытания по 11.7 настоящего стандарта после удаления водяной неузки. Поджаривание
включают вместесосвоимконтрольнымустройствомне болеечем на /Оминили набольшееерамеслиэтоуказано
в инструкции по эксплуатации.
ВВ.11.7.102 Микроволновые печи с параиельным поджариванием даяжны работать в соответствии dl.7
настоящего стандарта, при этом переключатель поджаривающего элемента переводят ааюжение максимума.
Прибор должен работать в этом режиме последние К) мин или больше, если это указано в итрукции по
эксплуатации.
При испытаниях поджаривающего элемента поджаривание должно быть отключено во ера всех пауз,
необходимых для замены нагрузки.
ВВ.11.7.103 Микроволновыепечи, вкоторыхприменяютконвекционныенагреватели нес цельюподярявания
и в которых операции выполняют последовательно, должны работать в ссютветствии сП.7 настоящего
стандарта, но с общей продалжителыюстьюрабочих циклов, соответствующей приведеюй ниже:
- 15мин —еои конвекционные нагреватели должны быть испытаны в течение 30мин по ГОГ27570.14;
- 30мин —если конвекционные нагреватели должны быть испытаны в течение 60мин по ГОГ27570.14.
По окончании этого времени водяную нагрузку вынимают из печи и включают конвекционле нагреватели в
соответствии с 11.7ГОСТ27570.14.
Если конструкция не позволяет включить микроваиювый нагрев раньше, последователыать меняют на
обратную.
ВВ.11.7.104 Микроволновые печи, в которых применяют конвекционные нагреватели не с целью поАяршва-
ния. и в которых операции выполняются параллелыю. должны работать с включенными шревателями в
соответствии с 11.7ГОСТ 27570.14. но с водяной нагрузкой в соответствии с 2.2.9частящего стандарта.
Микроваиювый генератор включают на время испытания в положение в соответствии инструкциями для
запекания мяса. Если в инструкциях нет соответствующихуказаний, устанавливают 5%-ный уровеньмикровол
новой мощности luu ближайший к нему, но не ниже 50 %.
Если в результате испарения водяная нагрузкауменьшилась до 500 г, следует долить кшщей воды примерно
до 1000г. При этой операции дверца должна быть открыта не дольше 10с.
ВВ.11.7.105 Микровашовые печи с приготовлением на пару, которое может в/ыючаться только послеёа-
телычо с микроволновой мощностью, должны работать в течение 30 мин в соответствии dl.7 настоящего
16