Дополнительная декларация к ветеринарному сертификату на экспортируемое из республики парагвай в российскую федерацию мясо крупного рогатого скота

Приложение к Письму Россельхознадзора от 21.09.2011 N ФС-ЕН-7/12242

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ДЕКЛАРАЦИЯ

к ветеринарному сертификату на экспортируемое из Республики Парагвай в
Российскую Федерацию мясо крупного рогатого скота

N ____________ от _________________

Настоящим удостоверяется следующее:
1) мясо  в  тушах  перед  отделением  от  костей  было подвергнуто процессу
созревания при температуре не ниже 0 градусов Цельсия и не выше +4 градусов
Цельсия в течение минимум 20 - 24 часов после убоя животных. Показатель  pH
при измерении в середине мышцы longissimus dorsi  в  каждой  половине  туши
было не выше 6,0.

Печать                                Дата

_________________________________
(подпись)
Государственный ветеринарный врач

_________________________________
(Ф.И.О. и должность)



Источник - Письмо Россельхознадзора от 21.09.2011 № ФС-ЕН-7/12242